Brochettes de légumes

Une recette facile et rapide

4.6

5 avis

"As-tu déjà testé les brochettes de légumes ?"



Temps total : 1 heure 8 minutes

Préparation : 8 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 2 personnes

1/2 bloc d'haloumi ( coupé en dés )

20 pieces de tomates cerises colorées

1/2 piece de courgette

Huile d'olive

Sel, poivre

1/4 bouquet de menthe ( ciselée )

1 gousse d'ail pressée


Étape 1/2

Faire des lamelles de courgette avec un économe. A l’aide de pics en bois, faire des brochettes en alternant tomates, lamelles de courgettes en accordéon et cubes d'halloumi. Badigeonner les brochettes avec la sauce ( huile d'olive, sel, poivre, 1/4 de bouquet de menthe ciselé et 1 gousse d'ail pressée ) et mettre au frais 1 h.

Étape 2/2

Cuire les brochettes au barbecue et les laisser dorer en les retournant sur chaque côté.

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