Terrine légère thon, courge et curry

Magnifique!!

4.6

15 avis

alivingirl

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Creator

"Envie d’une entrée légère et fondante pour les fêtes de fin d’année ? Hyper simple à réaliser, cette terrine de la mer est idéale !"



Temps total : 25 heures 30 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 1 heure , Repos : 24 heures


Ingrédients pour 10 personnes

400 grammes de chair de potiron ( ou autre courge )

400 grammes de tofu soyeux

3 pieces d'oeufs

300 grammes de thon au naturel ( égoutté )

2 c à s de fleur de maïs

1 c à s de curry

1 c à c d'ail semoule

3 c à c de sel et poivre


Étape 1/5

Faire cuire la courge à la vapeur et réserver.

Étape 2/5

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 3/5

Mixer l’ensemble des ingrédients dans un blender puis verser la préparation dans un moule légèrement huilé.

Étape 4/5

Enfourner pour 45 min à 1h selon la hauteur du moule et votre four.

Étape 5/5

Laisser refroidir puis placer au frais pour la nuit avant de servir.

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