Alevropita

En cuisine avec mc-au-naturel !

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"Alevri en grec = farine Il s'agit donc d'une préparation à base de farine et de feta mon fromage préféré de tous les temps(je sais que vous savez). Très simple à faire et délicieuse."



Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 3 personnes

3 poignées de farine

2 oeufs

400 grammes de feta

1 tasse d'eau

3 c.à s. de beurre

1 c.à s. d'origan

1/2 c.à.c de sel


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180 degrés sur chaleur tournante. Mélangez la farine, les oeufs, l'eau, le sel et l'origan de façon à obtenir un mélange homogène. Le mélange ne doit pas être trop liquide ni trop épais( vous pouvez rajouter un peu d'eau si il le faut). Prenez un plateau(de la taille du four ou un tout petit peu plus petit), et beurrez-le.

Étape 2/2

Versez le mélange et étalez-le avec une spatule pour avoir une fine couche. Émiettez la feta avec vos mains et ajoutez les 3 cuillères à soupe de beurre en morceaux par dessus. Enfournez pour 20 minutes et jusqu'à obtenir une coloration dorée. Bon appétit mes gourmands.

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