
Brioche des Rois au Rhum et raisins
Une recette facile et rapide
Temps total : 4 heures 20 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 25 minutes, Repos : 3 heures 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
1 piece de fève
280 grammes de farine t45 ( ou manitoba )
7 grammes de levure déshydratée et 2 càc de sucre
80 ml de lait végétal
1 piece d'oeuf
20 grammes de sucre
1/2 c. à c. de sel
1 c.à s. de fleur d'oranger ou 2 càs de rhum
70 grammes de beurre végétal ( mou ou d'huile végétale )
100 grammes de sucre perlé
100 grammes de 𝗿𝗮𝗶𝘀𝗶𝗻𝘀 𝘀𝗲𝗰 ( Préalablement réhydratré dans de l'eau ou du rhum )
25 ml de lait
Sirop d'érable
Étape 1/3
Étape 2/3
Étape 3/3
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