Houmous sésame et citron confit

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4.7

15 avis

"Une recette super simple mais pleines de saveurs ! J'adore en faire rapidement le soir pour un pti apéro gourmand et sain ! _ Le houmous accompagne aussi très bien des légumes crus, des wraps... _ 💡 Et la petite astuce : utiliser des wraps au blé complet qu'on découpe et qu'on fait cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants"



Temps total : 15 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

300 grammes de pois chiche

3 c. à s. de tahin ( purée de sésame )

1/2 citron confit

1 c. à s. d'huile de sésame

1 c. à s. d'huile d'olive

1 jus d'un demi citron

1 c. à c. de sel

2 pincées de cumin ( en fonction de vos goûts )


Étape 1/2

Tout mixer ensemble jusqu'à obtenir une texture uniforme et homogène, n'hésitez pas à rajouter un peu d'huile d'olive et de jus de citron pour que le mélange se mixe bien.

Étape 2/2

Parsemer de graines de sésames.

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