Financiers aux cerises

Une recette facile et rapide

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"Valeurs nutritionnelles par portion 74kcal 4g G 3,4g P 4,8g L"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

35 grammes de poudre d'amande ( ou à défaut farine )

25 grammes de farine t110

50 grammes d'érhytritol

30 grammes de purée d'amandes blanche

30 grammes de compote de pommes (ssa si vous voulez)

2 pieces de blancs d’œufs

1 pincée de levure

8 pieces de cerises surgelées


Étape 1/2

Préchauffez votre four a 190°C. Dans un saladier, versez la farine, la poudre d'amandes, le sucrant et la levure. Ajoutez les blancs d'oeufs et la compote et mélangez de nouveau. Ajoutez enfin la purée d'amande et mélangez jusqu'à avoir une texture homogène.

Étape 2/2

Versez dans des moules à financiers et ajoutez les cerises dénoyautées au centre. Enfournez environ 15min en surveillant la cuisson et laissez tiédir avant de demouler et de déguster.

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