Pain à la cannelle, cardamome

Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, les zestes et le sel. Dans un autre saladier, mélanger le lait et l'huile. Ajouter petit à petit les ingrédients secs tout en continuant de mélanger. Mélanger les épices ensemble. Dans un moule à cake, verser la moitié de la préparation dans le fond, ajouter les épices et recouvrir avec le reste de pâte.

Cuire entre 45 à 50 min (vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau).