Pain garnis au robot

Pain à partager fourré , salade, charcuterie, fromage et sauce mayonnaise ou , Boursin et algérienne

4.5

15 avis

"Alors petit partage de recette aujourd’hui avec la recette de la pâte magique pour mon fameux pain à partager fourré , salade, charcuterie, fromage et sauce mayonnaise ou , Boursin et algérienne Pour la pâte c’est la recette de la pâte magique vraiment parfaite"



Temps total : 1 heure 28 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 1 heure , Repos : 20 minutes


Ingrédients pour 1 personne

150 grammes de lait

1 sachet de levure boulangère sèche

1 c.à.s de sucre

1 c.à.s de sel

550 grammes de farine t45

125 grammes de yaourt nature ( ou fromage blanc )

1 œuf

40 grammes d'huile d’olive

40 grammes de beurre


Étape 1/3

Dans votre bol mettre le lait, la levure et le sucre activer 2min 37° vitesse 2 Ensuite ajouter la farine, le yaourt ou fromage, 1 œuf, l’huile d’olive et le sel pétrir 6 minutes. Ajouter 40g de beurre et petrir 5minutes, transvaser dans un récipient et laisser pousser 1h.

Étape 2/3

Préchauffer votre four à 180° Ensuite diviser votre pâte en pâtons pour ma part 60-65g Déposer les dans votre moule tablette guy Demarle badigeonner d’œuf battu et saupoudrer de graine de sésames ou autre, enfourner 15-20 minutes.

Étape 3/3

A la sortie du four recouvrir d’un linge propre , laisser tiédir. Pour le garnissage, inciser chaque carré, mettre votre sauce, et le reste de garniture .

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