Brookie aux noix de pécan

Quand tu n’arrives pas à choisir entre brownie et cookie, tu fais quoi ?

4.5

20 avis

"Moi je ne choisis pas et je fais un brookie !"



Temps total : 42 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 22 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

120 grammes de chocolat noir

170 grammes de beurre

80 grammes de sucre

3 œufs

260 grammes de farine de blé

Noix de pécan ( en morceaux )

80 grammes de cassonade

1/2 c. à c. de levure chimique

50 grammes de pépites de chocolat


Étape 1/2

120 grammes de chocolat noir - 70 grammes de beurre - 80 grammes de sucre - 2 oeufs - 80 grammes de farine de blé - Noix de pécan ( en morceaux )

Pour la partie brownie: Faire fondre le chocolat et le beurre. Mélanger les autres ingrédients et ensuite ajouter le chocolat. Verser dans un moule recouvert de papier cuisson.

Étape 2/2

100 grammes de beurre ( pommade ) - 80 grammes de cassonade - 1 oeuf - 180 grammes de farine de blé - 1/2 c. à c. de levure chimique - 50 grammes de pépites de chocolat

Pour la partie cookie: Mélanger tous les ingrédients et l’étaler sur le brownie. Enfourner dans un four préchauffé pendant 22 minutes à 180°. Adapter le temps de cuisson selon le degré de fondant souhaité.

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