Gratin de chou-fleur aux ravioles du Dauphiné

En cuisine avec Jaifaimmaman !

4.6

10 avis

"Maman, naaaaan, cuisine pas le chou-fleur !!! J'aime poooo le chou-fleur" Mahé - 5 ans 1/2 Challenge accepté" Ludivine-Wondermaman - 32 ans Huuuum maman, il est trop bon ton gratin ! C'est DÉ-LI-CIEUX" Fière (et surtout soulagée car pas de plan B au menu !!!) Une recette légère car sans ajout de matières grasses et gourmandes avec les bonnes ravioles du Dauphiné ! Et un bon moyen de faire manger du chou-fleur aux enfants !"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 chou-fleur

25 cl de lait

125 grammes de fromage blanc

Sel et poivre

Noix de muscade

6 plaques de ravioles

Emmental ( râpé )


Étape 1/2

1 chou-fleur - 25 cl de lait - 125 grammes de fromage blanc - Sel et poivre - Noix de muscade

Préchauffer votre four à 180°. Laver et couper le chou-fleur pour conserver les têtes. Faire cuire le chou-fleur à la vapeur (5 minutes dans mon cookéo). Ecraser votre chou-fleur avec une fourchette dans un saladier. Ajouter le lait et le fromage blanc avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.

Étape 2/2

6 plaques de ravioles - Emmental ( râpé )

Dans un plat allant au four, verser une petite partie du chou-fleur puis déposer 2 plaques de ravioles. Répéter 2 fois l'opération et mettre un peu d'emmental râpé. Cuire environ 30 minutes (jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné).

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