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Cookie gourmand au chocolat
Show devant, une super recette !
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 5 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
125 grammes de cassonade
125 grammes de beurre ( pommade )
250 grammes de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 pincée de vanille en poudre ( ou liquide )
1 cuillère à soupe de purée de noisette ( ou huile )
120 grammes de chocolat noir ( ou au lait ou chocolat pâtissier mais rajouter alors une pincée de sel )
Étape 1/2
Dans un récipient, mélanger le beurre avec la cassonade.
Ajouter l'œuf et mélanger énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Ajouter la vanille et la purée de cacahuètes.
Mettre toute la farine ainsi que la levure et bien mélanger.
Étape 2/2
Écraser vos morceaux de chocolat en petits bouts et les incorporer à la pâte.
Bien mélanger.
Allumer votre four à 180 degrés.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faire des petits tas de pâtes espacés d'au moins 2 centimètres.
Enfourner maximum 10 minutes.
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