Salade de papaye verte

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 114 kcal 17,5g G 4g P 3,9g L"



Temps total : 1 heure 10 minutes

Préparation : 10 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 4 personnes

450 grammes de papaye verte

100 grammes de carotte

2 c à c de sauce nuoc man

1/2 piece de jus de 1/2 citron vert

6 grammes de pâte de tamarin

30 grammes de cacahuètes


Étape 1/2

Épluchez et coupez la papaye en 2. Retirez tous les pépins et râpez-la. Epluchez et râpez les carottes. Prépare la sauce en mélangeant la pâte de tamarin au jus de citron jusqu'à ce que la pâte soit bien diluée.

Étape 2/2

Ajoutez ensuite la sauce nuoc man. Versez la sauce dans un saladier avec la papaye et les carottes. Concassez les cacahuètes et ajoutez-les. Mélangez bien et laissez reposer au frais 1h avant de déguster.

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