Ravioles sautées aux épinards et noisettes grillées

Mettre préalablement les paquets de ravioles au congélateur pendant 6h minimum. ravioles doivent être bien surgelées. Préchauffer une poêle avec un peu de matière grasse (huile d'olive ou beurre). Sortir les ravioles du congélateur et les découper très rapidement.

Les jeter dans la poêle et faire sauter pendant 1 minute environ. Sans remuer avec un ustensile. Ajouter ensuite les jeunes pousses d'épinards et bien mélanger. Attendre quelques secondes que les épinards fondent. Servir aussitôt et parsemer de noisettes concassées et de baies roses.