Cheesecake choco-noisette sans cuisson

Sortir le fromage frais pour qu'il se réchauffe. Dans un sachet fermé, disposer les biscuits et les écraser au pilon pour en faire de la chapelure. Faire fondre le beurre. Mélanger ensuite le beurre avec les biscuits écrasés. Disposer les emporte-pièces sur une feuille de papier sulfurisé (j'en ai pris trois, relativement petits).

Y mettre le mélange biscuits/beurre et bien aplatir au fond, à l'aide d'un verre par exemple. Réserver au frais. Pendant ce temps, dans un bol, battre le fromage frais à la fourchette pour qu'il devienne crémeux. ajouter la pâte à tartiner préalablement ramollie (un passage de 30 secondes au microondes fera l'affaire). Bien mélanger.

Concasser les noisettes avec la même technique que les biscuits. Sortir les emporte-pièces du frigo, ajouter dessus la préparation à la pâte à tartiner, puis ajouter les noisettes concassées. Réserver de nouveau au frais pour au moins 4 heures.