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Gnocchis aux pois chiche
Une recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de pois chiche cuits ( égouttés si vous les prenez en conserve )
3 c.à s. d'eau de pois chiche ( ou d'eau si vous utilisez des pois chiche secs )
60 grammes de farine de pois chiche
Étape 1/2
Dans le bol de votre mixeur, versez les pois chiche et l'eau et mixez. Ajoutez ensuite la farine, le sel, le poivre et mélangez avec une cuillère. Formez des petits boudins avec la pâte, appuyez légèrement avec une fourchette pour faire la forme du gnocchi et réservez.
Étape 2/2
Faites bouillir une casserole d'eau puis versez les gnocchis. Ils sont cuits dès qu'ils remontent à la surface. Déposez les gnocchis dans une assiette et dégustez avec une sauce tomates maison.
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