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Galettes légères au quinoa
Show devant, une super recette !
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 poireau
2 carottes
150 grammes de quinoa cuit
1 c. à s. d'huile d'olive
herbes
1 pincée de sel
poivre
Étape 1/3
Laver les légumes, émincer finement les poireaux et couper les carottes en petits morceaux.
Faire cuire les légumes à la poêle dans un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes.
Étape 2/3
Battre les œufs et y ajouter les légumes, le quinoa et les herbes.
Former des galettes.
Étape 3/3
Dans une poêle bien chaude préalablement huilée, faire cuire les galettes quelques minutes de chaque côté.
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