.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C81%2C4434%2C2328&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C50%2C2749%2C1443&w=240&h=240)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
Soupe de courgettes au pesto
Soupe de courgettes au pesto !
Temps total : 27 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 17 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 oignon
1 c. à s. d'huile d’olive
225 grammes de pommes de terre nouvelles
1 cube de bouillon de légumes
15 cl d'eau bouillante
100 grammes d'haricots mangetout
450 grammes de courgettes
3 c. à s. de pesto
Étape 1/4
Hachée l’oignon. mettez l’huile à chauffer dans une grande casserole à feu moyen, puis faites frire l’oignon pendant 5 min.
Étape 2/4
Coupez les pommes de terre en rondelles, et les haricots en morceaux ajoutez-les dans la casserole et remuez puis versez l’eau et le cube de bouillon portez à ébullition puis laissez mijoter 10min
Étape 3/4
Pendant ce temps coupez les courgettes en deux dans la longueur, puis détaillez-les en lamelles. ajoutez-les à la préparation et prolongez la cuisson 2 min
Étape 4/4
Assaisonnez. délayez le pesto avec 1 louche de soupe, puis incorporez le tout dans la casserole. servez chaud
Découvrez aussi
Soupe orientale aux légumes
Pâtes aux courgettes et pesto de noix de cajou
Lasagnes aux légumes verts
Filet mignon, poivrons & paprika
Roulé omelette, courgette & viande à la mexicaine
Courgettes à curry
Flan de chou vert et saucisse de Morteau
Pad thai aux nouilles de riz
Soupe de potimarron coco curry
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères