Poêlée de choux de Bruxelles

Délicieux en sauce

4.3

10 avis

"Il suffit de les rendre un peu gourmand en les pimpant un peu."



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 1 personne

1 piece de choux verts

1 tranche de pain

1 c. à c. de sel

2 c. à s. d'huile d'olive

1/2 c. à c. d'ail en poudre

3 gousses d'ail

1 piece d'oignons doux

1 c. à s. de sauce tamari

1 c. à s. de sirop d’érable

1 pincée de sel


Étape 1/4

1 piece de choux verts

Couper les choux en deux.

Étape 2/4

1 tranche de pain

Les cuire à la vapeur (avec une tranche de pain, qui absorbera un peu l’odeur).

Étape 3/4

1 c. à c. de sel - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1/2 c. à c. d'ail en poudre

Après cette première cuisson, les déposer sur une plaque allant au four, les saler ajouter de l’huile d’olive et de l’ail en poudre, et faire dorer 20mn.

Étape 4/4

3 gousses d'ail - 1 piece d'oignons doux - 1 c. à s. de sauce tamari - 1 c. à s. de sirop d’érable - 1 pincée de sel

Pendant ce temps, faire revenir dans une poele : 3 gousses d’ail, 1 oignon doux, et déglacer avec un 1CS de sauce sauce tamari, 1Cs d sirop d’érable et du sel.

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