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Tajine de poulet au citron confit
Pour une halte culinaire au maroc !
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Creator
"Vous n’aimez pas les pruneaux dans les tajines ? Cette variante au citron confit et aux olives vertes convaincra les réfractaires aux associations sucrées-salées. De quoi s’offrir une escapade à Marrakech l’espace d’un repas !"
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 gousse d'ail
1 oignon
1 citron confit
4 morceaux de poulet
1 c. à c. de mélange curcuma-safran
1 c. à c. de gingembre en poudre
1 c. à c. de poivre
1 c. à c. de mélange persil-coriandre
3 c. à s. d'huile d'olive
15 olives vertes
1/2 citron
Ustensiles
Râpe
Cocotte
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
L'astuce Chefclub
Savourez ce plat aux mille saveurs avec des légumes, des pommes de terre ou de la semoule !
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