Mousse au citron

Mousse

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Temps total : 130 minutes

Préparation : 10 minutes, Repos : 120 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

250 grammes de mascarpone

180 grammes de sucre

180 grammes de jus de citron


Étape 1/2

Commence par presser les citrons. Ajoute alors le sucre et mélange.⁣ Dans un autre récipient, mettre le mascarpone et fouette au batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit détendu. Ajoute alors le jus de citron sucré petit à petit.

Étape 2/2

Bats à nouveau à chaque ajout. La mousse doit alors avoir un aspect crémeux. Verse dans des ramequins. Mets au frais pour environ 2h, ou plus si tu veux.⁣

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