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Boulettes de poisson au curry
Recette facile et rapide
Temps total : 22 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 7 personnes
200 grammes de poisson blanc type cabillaud
100 grammes de riz cuit
1 c à c de curry
Sel et poivre
1 c à c d'herbes de provence
25 grammes de blancs d'œufs
50 grammes de skyr ( ou autre yaourt épais )
1 c à c de sirop d'érable
1 c.à s. de citron
Curry
Ustensiles
Mixeur
Étape 1/2
200 grammes de poisson blanc type cabillaud - 100 grammes de riz cuit - 1 c à c de curry - Sel et poivre - 1 c à c d'herbes de provence - 25 grammes de blancs d'œufs
Préchauffez le goût à 170°C. Coupez le poisson en morceaux. Mixez tous les ingredients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Formez des boulettes et enfournez 15min.
Étape 2/2
50 grammes de skyr ( ou autre yaourt épais ) - 1 c à c de sirop d'érable - 1 c.à s. de citron - Sel, poivre - Curry
Mélangez tous les ingrédients de la sauce et déguster aussitôt.
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