Poivrons farcis aux chorizos

La recette colorée de ce début de semaine.

4.5

10 avis

"C’est tout simple, un vrai plat complet et si bon !"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

2 poivrons

125 grammes de riz cuit

100 grammes de tranches de chorizo

30 grammes de parmesan

1 oignon

poivre


Étape 1/5

Laver les poivrons, couper les chapeaux et les vider. Enfourner pendant 20 minutes à 180° avec un peu d’eau dans le fond du plat.

Étape 2/5

Pendant ce temps, faire revenir l’oignon haché dans une poêle avec de l’huile d’olive.

Étape 3/5

Ajouter les tomates coupées en dé, le chorizo en lamelles et faire revenir quelques minutes.

Étape 4/5

Ajouter le riz préalablement cuit, le chorizo, le poivre et enfin le parmesan.

Étape 5/5

Garnir les poivrons de ce mélange et refaire gratiner une dizaine de minutes au four à 180°.

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