Cuisses de poulet et pancetta

Show devant, une super recette !

4.7

10 avis

"Cuisses de poulet et pancetta"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

2 cuisses de poulet

8 tranches de pancetta

50 grammes de moutarde

150 ml d'huile d’olive

2 cups de vin blanc

2 gousses d'ail

2 c. à c. d'herbes sauge

2 feuilles de romarin

2 c. à c. de thym


Étape 1/3

Enlever la peau des cuisses. Faire quatre entailles sur chaque cuisse. Badigeonner les cuisses avec de la moutarde.

Étape 2/3

Entourer les cuisses avec les tranches de pancetta. Verser l'huile d'olive puis le verre de vin blanc.

Étape 3/3

Mettre les herbes les gousses d'ail. Assaisonner. Placer au four pour 40 minutes à 180 degrés. Arroser les cuisses avec le jus pendant la cuisson.

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