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Bouchées de crevettes guacamole et banane plantain
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Alors cette recette. On l'a surkifféeeeeeeeeeeee !!!! Ce petit mélange sucré-salé et juste trop trop bon. Si vous voulez étonner vos proches avec une petite idée apéro originale je vous invite à tester cette recette. Si toi aussi tu aimes les avocats, mets un petit en commentaires et dis moi ce que tu penses de la recette."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 avocat ( bien mûrs )
1 oignon
1 tomate
Coriandre ( fraîche )
1/2 citron vert
3 bananes plantain jaunes
10 grosses crevettes
Étape 1/3
Coupez la tomate et l’oignon en petits cubes.
Écrasez les avocats avec une fourchette ou dans un mortier.
Mélangez délicatement les tomates, oignons et les avocats écrasés.
Étape 2/3
Ajouter le sel, le poivre, le piment en poudre et le jus de citron vert.
Parsemer de coriandre et mettez la préparation au froid pour au moins 30 min.
Coupez vos bananes plantain en lamelles un peu épaisses et faites les frire comme à votre habitude. Réservez.
Étape 3/3
Assaisonnez vos crevettes avec du sel,poivre et 1 demie cuillère à soupe de cumin.
Faites les cuire comme à votre habitude. Réservez.
Assemblez : déposez la lamelle de banane plantain, mettez-y un peu de guacamole et déposez délicatement votre crevette.
Bon appétit mes gourmands.
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