Sauté de poulet aux champignons, pois du cap et riz thaï

Un régal

4.2

20 avis

sadysfood

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Creator

"Miam miam !"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

2 oignons

2 gousses d'ail

1 blanc de poulet

Sel, poivre, thym

7 champignon

1 c. à s. de sauce soja

1 c. à c. de maïzena

10 cl d'eau

Sel, thym

1 boîte de pois du cap

1 c. à c. de curcuma

1 verre d'eau


Étape 1/3

1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 blanc de poulet - Sel, poivre, thym

Poulet aux champignons : Emincer l'oignon, écraser l'ail et les faire revenir dans un filet d'huile. Emincer le filet de poulet et ajouter-le dans la poêle, ajouter le sel (facultatif), le poivre et le thym, et faire revenir à feu vif jusqu'à cuisson du poulet.

Étape 2/3

7 champignon - 1 c. à s. de sauce soja - 1 c. à c. de maïzena - 10 cl d'eau

Ajouter les champignons émincés et pousuivre la cuisson 5-6 mn en remuant le mélange de temps en temps. Mélanger la sauce soja et la maïzena dans 10 cl d'eau et l'ajouter au poulet. Remuer 2-3 mn puis retirer du feu.

Étape 3/3

1 oignon - 1 gousse d'ail - Sel, thym - 1 boîte de pois du cap - 1 c. à c. de curcuma - 1 verre d'eau

Pois du cap : Emincer l'oignon et le faire revenir dans un filet d'huile. Ajouter l'ail écrasé, le thym, puis les pois (non égoutter), le curcuma. Ajouter un verre d'eau, saler et laisser mijoter à feu doux 15-20 mn.

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