.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
Colombo de poulet aux petits pois
Colombo
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 gousses d'ail
2 cm de gingembre
2 pieces d'oignon
2 c. à s. de poudre de colombo
1 boîte de conserve de tomates
3 c. à s. de purée d’oléagineux
200 grammes de pST en forme d’aiguillettes
2 pieces de bananes fermes
1 poignée de raisins secs
1 litres d'eau
Étape 1/6
2 gousses d'ail - 2 cm de gingembre - 2 pieces d'oignon
Après les avoir émincés, faire revenir : ail, gingembre, et oignons.
Étape 2/6
2 c. à s. de poudre de colombo
Verser en pluie la poudre de colombo et remuer pendant 2-3 mn.
Étape 3/6
1 boîte de conserve de tomates
Ajouter les tomates et laisser compoter quelques minutes.
Étape 4/6
3 c. à s. de purée d’oléagineux
Ajouter la purée d’oléagineux et faire réduire.
Étape 5/6
200 grammes de pST en forme d’aiguillettes - 2 pieces de bananes fermes - 1 poignée de raisins secs
Ajouter les PST et bien les mélanger à cette sauce.
Ajouter les bananes coupées en rondelles épaisses (1cm), et les raisins.
Étape 6/6
1 litres d'eau
Ajouter de l’eau à mi hauteur, couvrir et laisser à feu doux 15mn
Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 5 mn.
Poulet-Nos autres recettes
Tenders au four
Jerk chicken et salade de mangue au citron vert
Hauts de cuisses sauce parmesan
Poulet basquaise au piment d'espelette
Poulet pané au citron
Escalope de poulet à l’italienne
Aiguillettes de poulet au vin jaune et aux cèpes et polenta truffée
Aiguillettes de poulet à la moutarde ancienne
Poulet au vin jaune et morilles
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères