Tarte aux brocolis et à l'okara

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 280kcal 34,3g G 15,6g P 8,7g L"



Temps total : 1 heure 17 minutes

Préparation : 7 minutes, Cuisson : 50 minutes, Repos : 20 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

70 grammes de farine

60 grammes de fromage blanc

7 ml d'eau

1/2 c à c d'épices ( au choix )

Sel

125 grammes d'okara de soja

1 piece d'oeuf

60 ml de lait de soja

200 grammes de brocolis

20 grammes d'emmental


Étape 1/2

Dans un saladier, versez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l'eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo. Pendant ce temps, faites cuire le brocolis à la vapeur pendant 10min et préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2/2

Dans un saladier, mélangez l'œuf, l'okara et le lait. Salez, poivrez puis ajoutez le brocoli. Étalez votre pâtes et déposez-la dans un moule à tarte. Versez la appareil ( 125g d'okara, 1 œuf, 60ml de lait de soja, 200g de brocolis, 20g d'emmental), parsemez d'emmental et enfournez pendant 35 à 40min. Laissez tiédir 10min avant de démouler et de déguster.

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