Riz au poulet et à l'ananas

Show devant, une super recette !

4.3

10 avis

"Pour ceux qui aiment le sucré-salé !"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

3 blancs de poulets

1 c. à c. de poivre

1 oignon

5 tranches d'ananas en conserve

25 cl de jus d'ananas

4 c. à s. de miel

100 ml d'huile d’olive

1 c. à s. de moutarde

1 c. à c. d'épice

1 c. à c. de piment

1 c. à c. de sel

2 poivrons

1 botte d'herbe

250 grammes de riz


Étape 1/4

Cuire le riz. Couper grossièrement les poivrons et l'oignon et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 4 minutes à feu moyen.

Étape 2/4

Couper les tranches d'ananas, les ajouter dans la poêle avec le jus et laisser revenir.

Étape 3/4

Couper les blancs de poulet, ajouter dans la poêle avec le reste. Ajouter, sel, poivre, herbes, piment, puis environ 5 minutes plus tard, ajouter le miel et la moutarde. Laisser mijoter.

Étape 4/4

Une fois prêt, déposer le riz dans une assiette puis le reste de la préparation. Saupoudrer de ciboulette et déguster !

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