Carottes cake coco-orange

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4.6

10 avis

"Qui veut un goûter délicieux riche en vitamines pour couper la faim ? 🙋🙋🙋 On voit ce cake partout mais je trouve que nature il n'a pas spécialement de goût (on ne sent pas la carotte) Je me suis basée sur une recette @colruyt_be de carotte cake que j'ai bien évidemment adaptée à mes envies (je ne sais pas suivre une recette 😅🤭)"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

350 grammes de carottes entières

150 grammes de noix de coco

7 cl de jus d'orange pressée ( +ses zestes )

100 grammes de farine

3 œuf

5 cl de lait

5 grammes de poudre à lever

70 grammes de sucre brun


Étape 1/3

Râpez au préalable les carottes et y ajouter tous les ingrédients, bien mélanger et enfournez pour 30 minutes,

Étape 2/3

Pour la présentation, j'ai tartiné de yaourt au fromage frais @danoneyaourt @danonebelgium, j'ai ajouté des zestes d'orange, des billes de caramel et des noix de pécan

Étape 3/3

Alors adeptes des carottes cake ? c'était mon premier et très contente du résultat (on ne sent pas le goût de la carotte)

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