Croquettes chou-fleur & fromages

recette facile et rapide

Aucun avis

"Ce soir par exemple c'était donc des croquettes de chou-fleur avec de la mozzarella & du râpé et pour plus de goût j'ai mis du cumin ( épice que j'affectionne particulièrement)"



Temps total : 18 minutes

Préparation : 13 minutes, Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 chou-fleur

Râpé ( à doser selon les goûts )

Mozza ( à doser selon les goûts )

2 œufs

100 grammes de chapelure

sel et poivre

Cumin ( pour nous mais vous pouvez tout à fait mettre l'épice de votre choix )

huile de coza


Étape 1/2

Faire cuire le chou-fleur. Écraser le chou-fleur. Ajouter les œufs. Rajouter le râpé & la mozza. Assaisonner. Mettre le cumin. Bien mélanger.

Étape 2/2

Prélever une boule de ce mélange et rouler dans la chapelure, aplatir légèrement. Dans une poêle avec un filet d'huile faire revenir les croquettes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorés.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères