
Risotto aux abergines, roquette et lamelles de parmesan
Une recette facile et rapide
Temps total : 38 minutes
Préparation : 3 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de riz à risotto
1 piece d'oignon coupé en dés
20 grammes de parmesan
Sel et poivre
500 ml de bouillon de légumes
1/2 piece d'aubergines coupées en dés
2 poignées de roquette
Étape 1/2
Étape 2/2
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