Pan'pizza saumon, épinards et ricotta

Recette facile et rapide

4.6

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 347kcal 34g G 24,9g P 11,8g L"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 1 personne

40 grammes de farine

1 pincée de levure

25 grammes de blancs d'œufs

70 grammes de fromage blanc

Sel, poivre

1/2 c à c d'épices herbes et citron

45 grammes de ricotta

1/2 c à c de jus de citron

6 pousses d'épinards

2 pieces de champignons de paris

1 tranche de saumon


Étape 1/4

40 grammes de farine - 1 pincée de levure - 25 grammes de blancs d'œufs - 50 grammes de fromage blanc - Sel, poivre - 1/2 c à c d'épices herbes et citron

Mélangez la farine, l'œuf et le fromage blanc. Mélangez et ajoutez levure. Salez, poivrez et ajoutez les épices.

Étape 2/4

20 grammes de fromage blanc - 45 grammes de ricotta - 1/2 c à c de jus de citron - 6 pousses d'épinards - 2 pieces de champignons de paris - 1 tranche de saumon

Faites chauffer une poêle à crêpe et étalez la pâte. Laissez cuire 3 à 4min puis retournez-là. Préchauffez votre four à 220°C.

Étape 3/4

Mélangez les fromage blanc, la ricotta et le citron. Ajoutez les épices, salez et poivrez.

Étape 4/4

Étalez la sauce puis ajoutez les pousses d'épinards et les champignons émincés. Enfournez 15min. A la sortie du four, ajoutez le saumon et dégustez.

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