Salade d'asperges, fraises et feta grillée

Une recette facile et rapide

4.3

20 avis

"Aimes-tu le sucré-salé dans une salade ?"



Temps total : 12 minutes

Préparation : 7 minutes, Cuisson : 5 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

150 grammes de mélange de salades

1/2 carrés de feta coupée en dés

2 branche de thym

Sel, poivre

Huile d'olive

1 poignée d'asperges vertes

5 tomates cerises

5 pieces de raises coupées en deux

Maizena


Étape 1/2

Enlever l'excès d'eau de la feta avec un essuie-tout, puis passer chaque morceau dans de la maïzena. Faire dorer chaque morceau de feta dans une poêle huilée avec 2 branches de thym. Couper les queues des aspergers. Puis faire griller les asperges dans une poêle huilée pendant 5 min. Saler et poivrer.

Étape 2/2

Préparer la vinaigrette : (la proportion c'est 2 càs d'huile pour 1 càs de vinaigre par personne) : mélanger l'huile d'olive et le vinaigre basalmique. Dans un plat : disposer la salade, les tranches de fraises, les asperges, les tomates, les morceaux de feta grillés. Terminer avec la vinaigrette.

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