Pâte à pizza au chou-fleur sans gluten

Mixer 1/2 chou-fleur Dans un saladier mélanger le chou-fleur, un œuf, 30g de parmesan, 2 CàS de poudre d’amandes (ou autre farine sans gluten), du sel et du poivre. Étalez la pâte sur du papier cuisson.

Faire cuire 20 min à 190 degrés Une fois la pâte cuite, mettre la garniture de votre choix. Ici j’ai mis : de la sauce tomate, des cœurs d’artichaut, oignons, fromage râpé, œufs et un peu de fromage frais. Remette à cuire environ 5 minutes (jusqu’à ce que la garniture soit cuite).