Saumon en croûte de moutarde

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

"Saumon en croûte de moutarde"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

2 pavés de saumon

20 grammes de son d'avoine

2 c.à s. de moutarde à l'ancienne

1 c.à s. d'estragon

Sel, poivre


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 200°C .Dans un récipient, versez le son d'avoine et la moutarde et mélangez pour obtenir une pâte. N'hésitez pas à utiliser vos mains. Salez, poivrez, ajoutez l'estragon puis mélangez de nouveau.

Étape 2/2

Déposez la garniture sur vos pavés de saumon en appuyant un peu pour que la coûte tienne bien, puis enfournez environ 15min. Dégustez aussitôt.

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