Cuisine rapide : pâtes aux champignons

Pour les gourmands qui n’ont pas le temps !

Ce n’est pas parce qu’on est pressé qu’on doit se contenter d’une tranche de jambon blanc au dîner ! Voici une recette de cuisine rapide et succulente qui va réconcilier les adeptes des micro-ondables avec les bons petits plats maison.




Temps total : 20 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

600 grammes de champignons de Paris

2 gousses d'ail

0.5 botte de persil

360 grammes de tagliatelles

4 c. à s. de crème fraîche

huile d'olive

parmesan râpé


Étape 1/4

Essuyer les champignons et les couper en fines lamelles. peler et couper l’ail en petits dés. couper finement le persil.

Étape 2/4

Plonger les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée. cuire en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

Étape 3/4

Dans une poêle légèrement huilée, faire cuire les champignons pendant 3 min. ajouter l’ail et laisser cuire 1 min de plus. verser la crème fraîche, le persil et les pâtes juste égouttées. mélanger.

Étape 4/4

Servir avec du parmesan râpé !

L'astuce Chefclub

Avec quelques dés de poulet grillés, c’est le comble du bonheur.