Pâtes quinoa/carotte & curry

Les enfants vont adorer!!!

4.7

10 avis

"Un peu absente ces temps-ci..mais l’ automne et les nombreux plats de saison m’inspirent beaucoup je dois dire !  Ici, ma version de la recette de @mygreedyside, un bon plat réconfortant. ✨"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 1 personne

100 grammes de tagliatelles quinoa

1 carotte

1 branche de céleri

1 tempeh

150 ml de lait de coco

1/2 cube de bouillon de légumes

1 c. à c. de curry

1 c. à c. de cumin

1 c. à c. de curcuma

2 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre

2 feuilles de coriandre


Étape 1/2

Coupez les carottes en bâtons et le céleri en morceaux. Faites les revenir à la poêle avec un peu d’huile et les épices. Ajoutez le lait de coco, un peu d’eau et le cube de légumes.

Étape 2/2

Incorporez les pâtes précuites. Dans une poêle, faite revenir le tempeh coupé en triangle. Servir !

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