Pâtes à la bolognaise au chorizo

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

"As-tu déjà testé la bolognaise au chorizo ?"



Temps total : 1 heure 20 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 1 heure 15 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

120 grammes de penne

Huile d'olive

Sel, poivre

1 c à c de pili-pili

100 grammes de chorizo ( coupé en petits dés )

1 piece d'oignon coupé en dés

200 grammes de viande de boeuf hachée bœuf haché

400 grammes de tomates en boîtes ( concassées )

2 tasse d'eau


Étape 1/2

Dans une grande casserole huilée, faire revenir l'oignon 3 min, puis ajouter la viande hachée, faire dorer 5 min. Incoporer les dés de chorizo, cuire 5 min. Ajouter les tomates concassées, le pili-pili et l'eau. Faire mijoter à feux doux pendant 1h. Assaisonner en sel et en poivre.

Étape 2/2

Cuire les pâtes. Ensuite, mélanger les pâtes avec la sauce et servir avec fromage râpé ou une belle burrata et quelques feuilles de basilic.

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