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Galette des rois
La recette reine pour débuter l'année
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Creator
"A la crème d'amandes fondante délicieuse et encore plus facile qu'une frangipane classique ! On ne sait pas si vous trouverez la fève, mais vous serez à coup sûr le roi ou la reine de la pâtisserie."
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
150 grammes de beurre
150 grammes de sucre
3 œufs
150 grammes de poudre d'amande
2 pâtes feuilletées
Ustensiles
Fève
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
L'astuce Chefclub
La crème d'amandes c'est délicieux, mais pour un petit twist gourmand et original il est possible de : faire moitié-moitié poudre d'amandes et poudre de noisettes. Pour une galette des rois aux parfums encore plus réconfortants. Et pssst : si vous n'avez pas de fève artisanale, vous pouvez mettre une amande entière !
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