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One pot rice au bouillon safrané
One pot rice
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Creator
"Pour cette recette, je me suis inspirée des biryani indiens. Le safran donne non seulement cette couleur orangée mais aussi un parfum très subtil et caractéristique."
Temps total : 1 heure 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 2 personnes
1 gousse d'ail
2 pieces de carotte
1 litres de bouillon
220 grammes de riz blanc
1 piece d'oignon
1/2 branche de céleri
3 pincées de pistils de safran
1 c. à s. d'huile
Étape 1/5
1 gousse d'ail - 1 piece d'oignon - 1 c. à s. d'huile
Étape 2/5
2 pieces de carotte - 1/2 branche de céleri
Étape 3/5
1 litres de bouillon - 3 pincées de pistils de safran
Étape 4/5
220 grammes de riz blanc
Étape 5/5
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