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Risotto façon carbonara
Une recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 pieces d'oeufs
120 grammes de guanciale ( coupé en dés (ou à défaut des lardons) )
105 grammes de riz à risotto
1 piece d'échalote ( coupées en gros dés )
500 ml de bouillon de légumes
Sel et poivre
Huile d’olive
50 grammes de pecorino
Étape 1/2
Étape 2/2
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